本日の案内文
『グルテン不使用＆乳製品不使用の商品もご用意しています』
Gluten Free & Dairy Free option available
少し詳しく
食品を取り扱っている施設向けの案内文です。
グルテンフリーは日本語にもなっていますね。
この場合の“free”は「自由な」という意味ではなく「（…の）ない」という意味です。
free /fríː/
『新英和大辞典 第６版』 研究社
4a 〔拘束・義務・税などから〕免れている, 免除されている (exempt); 〔不快なもの・危険などに〕悩まされない, 冒されない, 〔…の〕ない (relieved) 〔of, from〕
b 無税の, 免税の (duty―free)
c 複合語の第 2 構成素としてない, (…に)煩わされない
例文）
♦trouble―free（問題[心配, 苦労]のない）
このbに免税の意味で“duty-free”があげられていますが、これの仲間です。
他にもこのような例があります。
◆tax-free（形：無税[非課税、免税]の、税金のかからない
◆fancy―free
1 恋を知らない, 無邪気な (cf. Shak., Mids N D 2. 1. 164; heart―free).
2 一つの物事に執心しない; 想像をほしいままにする.
すべて『新英和大辞典 第６版』 研究社より
“dairy”の意味はこちらです↓
dair・y /dέɚri, dæri | dέəri/
―n.
1 (都市の)乳製品販売所｟クリーム・バター・チーズなどを取り扱う｠; 乳業会社; 牛乳店.
2 (酪農場内の)搾乳場, バター・チーズ製造場.
3 [集合的] 乳製品 (dairy products) ｟ユダヤ人の宗教上の食事で肉と区別して用いる｠.
4 搾乳; 製酪業, 酪農.―adj. 牛乳の, 乳製品の.
『新英和大辞典 第６版』 研究社
つまり乳製品です。
発音を無理やりカタカナで書くと「デイリー」と読みます。「デイリーニュース」など日刊新聞などに使われている「デイリー」とカタカナで書くと同じですが、こちらは“daily”と異なる単語で英語的には発音も異なりますのでご注意ください。
“option”も面白い単語です。
op・tion [ápʃən|ɔp―]
『ランダムハウス英和大辞典（第２版）』 小学館
―n.
1 選択の自由,随意,取捨,(…するという)選定(権)｟of doing,to do｠
2 選択できるもの;選択(肢);｟主に英｠ 選択科目(｟米｠ elective).
3 選択行為,選ぶこと:
4 (製品などの)オプション:標準仕様以外に追加や交換のできる部品
このような意味があり、お店で別の選択肢＝別の製品・商品がある場合に使われます。
どんな場面で使えるの？
食品の製品説明に記載するのに使う決まり文句です。
“Gluten Free option Available”
“Dairy Free option available”
と単独でも使われます。
商品ごとに原材料は異なりますので、単独で使ったり組み合わせて使うとよいですね。
「●●不使用の製品あります」＝“●● Free option Available”と覚えてご活用くださいませ。
なお、freeの前は半角スペース空けて使ってくださいね。
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